相較於葉黃素，「蝦紅素」大家好像比較陌生
其實蝦紅素也是最近愈來愈夯的保健食品素材！
屬於類胡蘿蔔素的一種，也稱為「蝦青素、藻紅素」
蝦紅素人體無法自行合成，需透過食物補充
但是海鮮的蝦紅素含量不高，若要補充6-8毫克蝦紅素，每日需要攝取400公克鮭魚，且對海鮮過敏族群更無法從這些食物獲取蝦紅素。
（雖然很多人愛吃鮭魚，但要每天都吃400公克也是不容易QQ）
拜科技所賜，研究團隊發現「雨生紅球藻」也有豐富的蝦紅素
且能讓素食者、海鮮過敏者都放心食用！
蝦紅素具有卓越的抗氧化力，改善乾澀、疲憊、抗發炎效果
每天補充6毫克蝦紅素，搭配葉黃素，有助於放鬆眼部肌肉、增加眼部血流量
若是要提升認知功能，思緒清晰，則是建議補充到12毫克唷！
腦子不好使的時候可能就表示要來點蝦紅素了😆
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